موهلاما
• كويماك
موهلاما, لنجب أولاً على سؤال إلى أين تنتمي الموهلاما. تعتبر الموهلاما, وهي إحدى المأكولات المحلية لمنطقة البحر الأسود, اسمها الآخر ميهلاما. إنها نوع من الطعام يُستهلك منذ قرون في طرابزون, ريزا ومقاطعاتها. وف...
لموهلاما. تعتبر الموهلاما, وهي إحدى المأكولات المحلية لمنطقة البحر الأسود, اسمها الآخر ميهلاما. إنها نوع من الطعام يُستهلك منذ قرون في طرابزون, ريزا ومقاطعاتها. وفي بعض الأماكن تُعرف أيضاً باسم كويماك. وللذين...
لموهلاما, وهي إحدى المأكولات المحلية لمنطقة البحر الأسود, اسمها الآخر ميهلاما. إنها نوع من الطعام يُستهلك منذ قرون في طرابزون, ريزا ومقاطعاتها. وفي بعض الأماكن تُعرف أيضاً باسم كويماك. وللذين يسألون هل هي كوي...
موهلاما, نقدم لهم هذا الجواب. يسميها سكان ريزا موهلاما, ويسميها سكان طرابزون كويماك. في الواقع, كلاهما نفس الشيء, ولكن هناك من يقول إنها طبقان مختلفان بسبب اختلاف طفيف في الوصفة والمذاق. في الحقيقة كلاهما نف...
موهلاما, ويسميها سكان طرابزون كويماك. في الواقع, كلاهما نفس الشيء, ولكن هناك من يقول إنها طبقان مختلفان بسبب اختلاف طفيف في الوصفة والمذاق. في الحقيقة كلاهما نفس الشيء. في الماضي, كانوا يصنعون موهلاما كلاسيك...
موهلاما كلاسيكية من الأجبان العضوية المتعفنة تماماً, أما الآن فيفضلون جبن الكولوت, الذي يُعرف باسم جبن ميهلاما أو جبن موهلاما. ودون إطالة الحديث عن هل هي ميهلاما أم موهلاما, لنجب على سؤال كيف تُصنع موهلاما ا...
موهلاما. ودون إطالة الحديث عن هل هي ميهلاما أم موهلاما, لنجب على سؤال كيف تُصنع موهلاما البحر الأسود. أولاً, لنعدد مكونات موهلاما. للحصول على موهلاما جيدة, نوصي بثلاثة أنواع من الجبن. الأول هو جبن ريزا العاد...
موهلاما, لنجب على سؤال كيف تُصنع موهلاما البحر الأسود. أولاً, لنعدد مكونات موهلاما. للحصول على موهلاما جيدة, نوصي بثلاثة أنواع من الجبن. الأول هو جبن ريزا العادي, والثاني هو الجبن الطويل الذي يساعد على التمد...
موهلاما البحر الأسود. أولاً, لنعدد مكونات موهلاما. للحصول على موهلاما جيدة, نوصي بثلاثة أنواع من الجبن. الأول هو جبن ريزا العادي, والثاني هو الجبن الطويل الذي يساعد على التمدد, والثالث هو الجبن المتعفن. إذا ...
|
|
|
