همانطور که می دانید ولسوالی پازار و اردشن از شهرستان های استان ریزه هستند. به همین دلیل به شیرینی های تولید شده در منطقه پازار سیمیدی  پازار و به نان شیرینی های تولید شده در منطقه اردشن سیمیدی اردشن می گویند. اگر بپرسید شیرینی بی کنجد مال کجاست، می گوییم مال ریزه است. از آنجایی که هر دو ولسوالی به استان ریزه متصل هستند، عموماً به عنوان مرکز استان سیمیدی ریزه نامیده می شوند. وزن پخته ریزه سیمیت ۵۰ گرم است. ریزه سیمیت طعم بی نظیری دارد. بیایید بلافاصله به کسانی که می پرسند ویژگی ریزه سیمیت چیست پاسخ دهیم. سیمیدی ریزه نان شیرینی است که تا ۱۲ روز بیات نمی شود. اگر سیمیت ریزه در عرض ۱۲ روز دوباره گرم شود، طعم آن به قدری خوشمزه می شود که انگار تازه از فر بیرون آمده باشد. با این حال، شما باید به همان اندازه که می خواهید نان شیرینی را گرم کنید. شیرینی هایی که فورا مصرف نمی شوند نباید حرارت داده شوند. اجازه دهید به سوال شما در مورد نحوه گرم کردن سیمیت ریزه پاسخ دهیم. معمولاً در توستر یا در فر گرم می شود. شیرینی داغ را فقط می توان در کاغذ پیچید تا با هوا تماس پیدا کند. نان شیرینی داغ را نباید در کیسه ای دربسته قرار داد. با این حال، شیرینی های سرد را می توان در یک کیسه قرار داد. اگر مواد غذایی دیگری در یخچال فریزر عمیق وجود دارد، شیرینی پیچیده شده در کاغذ را در یک کیسه یخچال قرار می دهیم. اگر غذای دیگری در فریزر نیست، آن را در کاغذ بپیچید. نان شیرینی که از فریزر عمیق خارج می شود، پس از یخ شدن در دمای اتاق، با حرارت دادن آن مصرف می شود. در بعضی جاها سیمیت ریزه طاس سیمیت می گویند. دستور پخت شیرینی کل و نان شیرینی ریزه یکی هستند. مقداری نمک به آرد گندم اضافه کنید و آن را با آب خوب ورز دهید. خمیر ورز داده شده را به مدت ۳۰ دقیقه استراحت می دهیم. سپس خمیر برش داده شده، فتیله کردن و بستن انجام می شود. پاس از این مراحل، خمیر به شکل نان شیرینی در می آید. سپس شیرینی ها را روی تخته ای به نام پاسا می چینند. چوب پاسا از درخت شاه بلوط ریزه خشک شده ساخته شده است. بسته به دمای فصل، سیمیت به مدت تقریباً ۱۰ تا ۳۰ دقیقه روی پاسا باقی می ماند. نان شیرینی را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در آب داغ در حال جوش بجوشانید. بعد از اینکه سیمیدی پخته شده به مدت 5 دقیقه استراحت کرد، عمل ملاس شروع می شود. ملاس انگور سیاه یا ملاس توت را در آب مخلوط می کنند. سیمیدی های استراحت شده در آب ملاس حدود ۵ ثانیه نگهداری می شوند. سپس سیمیدی ها را با قاشق های چوبی از آب ملاس خارج کرده و به مدت حدود ۲۰ دقیقه در فر چوبی سنگ سیاه می پزند. اگر بپرسید ریزه سیمیدی را چگونه می خورید، می توان آن را با پنیر و زیتون میل کرد و مصرف سیمیت ساده در این منطقه رایج است. اگر بپرسید سیمیت ریزه

 

مسیرهای نقشه فرودگاه خانه های ییلاقی برای اجاره در شمال آیدر

 

مسیرهای نقشه خانه های ییلاقی برای اجاره در شمال ترکیه

 

ویدیوی سیمیت ریزه