لوبیا چایلی و لوبیا خشک ریزه یک غذا هستند. به همین دلیل طرز تهیه لوبیا چایلی و لوبیا ریزه یکسان است. برای درست کردن حبوبات خوب باید از حبوبات محلی استفاده کنیم.حبوبات لوبیا ایسپیر شده در منطقه ارزروم ایسپیرعرضه می شود. لوبیاها با آب شسته می شوند. شیر آب پز روستایی را که از قبل آماده کرده بودید داخل قابلمه بریزید. لوبیا ایسپیر را داخل قابلمه اضافه کنید. بگذارید ۱۰ ساعت در دمای اتاق بماند. گوشت خرد شده در قابلمه قرار می گیرد. آب به قابلمه اضافه نمی شود. گوشت را با حرارت ملایم تفت می دهند تا آب خودش را بگیرد و نیم پز شود. بار دوم گوشت با لوبیا پخته می شود. برای اینکه در پخت دوم گوشت از هم نپاشد، در پخت اول گوشت نیم پز می شود. مقدار کافی پیاز را در زودپز خرد کنید. روغن، کره روستایی، رب گوجه فرنگی خانگی و رب فلفل خانگی را به قابلمه اضافه کنید. بعد از مدتی تفت دادن گوشت نیم پز به آن اضافه می شود. دوباره با حرارت ملایم تفت دهید. در نهایت لوبیاهای استراحت داده شده در شیر را اضافه می کنند. نمک را اضافه کرده و به فرآیند تفت دادن ادامه دهید. سپس به اندازه ای آب اضافه کنید که روی لوبیاها را بپوشاند. درب زودپز را ببندید و روی حرارت ملایم بپزید. از آنجایی که در لوبیا خشک چایلی از آب کمتری استفاده می شود، به آن دستور لوبیا خشک بی آب نیز می گویند. ما دستور پخت سنتی لوبیا را در اینجا آورده ایم. به جای زودپز، می توان آن را در دیس پخته کرد. با آرزوی موفقیت برای همه شما
لوبیا چایلی و لوبیا خشک ریزه یک غذا هستند. به همین دلیل طرز تهیه لوبیا چایلی و لوبیا ریزه یکسان است. برای درست کردن حبوبات خوب باید از حبوبات محلی استفاده کنیم.حبوبات لوبیا ایسپیر شده در منطقه ارزروم ایسپیرعرضه می شود. لوبیاها با آب شسته می شوند. شیر آب پز روستایی را که از قبل آماده کرده بودید داخل قابلمه بریزید. لوبیا ایسپیر را داخل قابلمه اضافه کنید. بگذارید ۱۰ ساعت در دمای اتاق بماند. گوشت خرد شده در قابلمه قرار می گیرد. آب به قابلمه اضافه نمی شود. گوشت را با حرارت ملایم تفت می دهند تا آب خودش را بگیرد و نیم پز شود. بار دوم گوشت با لوبیا پخته می شود. برای اینکه در پخت دوم گوشت از هم نپاشد، در پخت اول گوشت نیم پز می شود. مقدار کافی پیاز را در زودپز خرد کنید. روغن، کره روستایی، رب گوجه فرنگی خانگی و رب فلفل خانگی را به قابلمه اضافه کنید. بعد از مدتی تفت دادن گوشت نیم پز به آن اضافه می شود. دوباره با حرارت ملایم تفت دهید. در نهایت لوبیاهای استراحت داده شده در شیر را اضافه می کنند. نمک را اضافه کرده و به فرآیند تفت دادن ادامه دهید. سپس به اندازه ای آب اضافه کنید که روی لوبیاها را بپوشاند. درب زودپز را ببندید و روی حرارت ملایم بپزید. از آنجایی که در لوبیا خشک چایلی از آب کمتری استفاده می شود، به آن دستور لوبیا خشک بی آب نیز می گویند. ما دستور پخت سنتی لوبیا را در اینجا آورده ایم. به جای زودپز، می توان آن را در دیس پخته کرد. با آرزوی موفقیت برای همه شما
