ترشی سرخ شده یک غذای ترجیحی در این منطقه است. لوبیا ترشی سوخاری به سبک دریای سیاه شناخته شده ترین نوع آن است. کلم ترش بو داده می شود، البته به مقدار کم. ما دستور العمل ترجیحی ترین لوبیا و ترشی سوخاری را ارائه می دهیم. ابتدا اجازه دهید کمی در مورد نحوه پرورش حبوبات توضیح دهیم. لوبیا بین آوریل و ژوئن کاشته می شود. لوبیاهای کاشته شده در ماه آوریل را لوبیا زودرس می نامند در حالی که لوبیاهای کاشته شده در خرداد را لوبیا دیررس می نامند. لوبیاهای سریع الرشد تقریباً ۶۰ روز پس از کاشت برداشت می شوند. لوبیاهای دیررس تقریباً ۹۰ روز پس از کاشت برداشت می شوند. روز برداشت ممکن است بسته به شرایط آب و هوایی و باران متفاوت باشد. حالا طرز تهیه لوبیا ترشی را توضیح می دهیم. بیشتر لوبیاهای تازه برداشت می شوند. انتهای لوبیاها برداشته می شود. سپس آن را در یک قابلمه آب جوش قرار داده و در عرض ۲ یا ۳ دقیقه خارج می کنیم. سپس در آب سرد قرار داده و پس از خارج شدن از آب سرد در مدت کوتاهی روی سطحی تمیز و صاف می گذارند تا خشک شود. مواد ترشی آماده می شود. فلفل تند تازه چیده شده، سیر له شده و مقداری نمک آماده می شود. حبوبات و مواد ترشی را که از قبل آماده کرده اید، کاملا با هم مخلوط کنید. مخلوط به مدت ۱۲ ساعت استراحت می کند. پس از ۱۲ ساعت، مخلوط ترشی را در یک شیشه پر می کنند. آب لوله کشی قبل از بستن درب شیشه به شیشه اضافه می شود. بعد از آب، چند برگ تاک انگور روی آن می گذارند. برگ انگور طعم خاصی به ترشی می بخشد. درب آن محکم بسته شده است. بسته به شرایط اقلیمی و دمای هوا، قوام شور در شیشه مصرفی متفاوت است. در حالی که ترشی های داخل شیشه در ماه های گرم تابستان به مدت ۱۵ روز خوشمزه باقی می مانند، این مدت در ماه های سرد پاییز تا ۳۰ روز افزایش می یابد. بگذارید جزئیاتی را در حین تهیه ترشی برای شما توضیح دهیم. میزان نمک موجود در ترشی بسیار مهم است. اگر نمک کم باشد، ترشی خود به خود زود خراب می شود. اگه زیاد باشه خوشمزه نمیشه. نسبت نمک بسیار مهم است. حالا طرز تهیه ترشی سوخاری را توضیح می دهیم. ترشی لوبیا که به قوام کامل خود رسیده است از شیشه خارج می شود. پس از شستن با آب، با مقداری پیاز سفید خرد شده در تابه قرار می دهیم. ابتدا باید روغن و کره را به تابه اضافه کنید. در حالی که ترشی پیاز و لوبیا روی اجاق تفت داده می شود، مقداری فلفل سیاه، فلفل چیلی، آویشن و جعفری به آن اضافه می شود. سپس ترشی های تفت داده شده برای سرو آماده می شود. دستوری که در اینجا به آن اشاره کردیم، ترشی سوخاری به سبک ریزه است. اگر مایل به خوردن سرخ کردن تابه ترشی ریزه سرخ کردن تابه ترشی اردشن سرخ کردن تابه ترشی آیدر برشته هستید، در منطقه منتظر شما هستیم.از وعده غذایی خود لذت ببرید.
ترشی سرخ شده یک غذای ترجیحی در این منطقه است. لوبیا ترشی سوخاری به سبک دریای سیاه شناخته شده ترین نوع آن است. کلم ترش بو داده می شود، البته به مقدار کم. ما دستور العمل ترجیحی ترین لوبیا و ترشی سوخاری را ارائه می دهیم. ابتدا اجازه دهید کمی در مورد نحوه پرورش حبوبات توضیح دهیم. لوبیا بین آوریل و ژوئن کاشته می شود. لوبیاهای کاشته شده در ماه آوریل را لوبیا زودرس می نامند در حالی که لوبیاهای کاشته شده در خرداد را لوبیا دیررس می نامند. لوبیاهای سریع الرشد تقریباً ۶۰ روز پس از کاشت برداشت می شوند. لوبیاهای دیررس تقریباً ۹۰ روز پس از کاشت برداشت می شوند. روز برداشت ممکن است بسته به شرایط آب و هوایی و باران متفاوت باشد. حالا طرز تهیه لوبیا ترشی را توضیح می دهیم. بیشتر لوبیاهای تازه برداشت می شوند. انتهای لوبیاها برداشته می شود. سپس آن را در یک قابلمه آب جوش قرار داده و در عرض ۲ یا ۳ دقیقه خارج می کنیم. سپس در آب سرد قرار داده و پس از خارج شدن از آب سرد در مدت کوتاهی روی سطحی تمیز و صاف می گذارند تا خشک شود. مواد ترشی آماده می شود. فلفل تند تازه چیده شده، سیر له شده و مقداری نمک آماده می شود. حبوبات و مواد ترشی را که از قبل آماده کرده اید، کاملا با هم مخلوط کنید. مخلوط به مدت ۱۲ ساعت استراحت می کند. پس از ۱۲ ساعت، مخلوط ترشی را در یک شیشه پر می کنند. آب لوله کشی قبل از بستن درب شیشه به شیشه اضافه می شود. بعد از آب، چند برگ تاک انگور روی آن می گذارند. برگ انگور طعم خاصی به ترشی می بخشد. درب آن محکم بسته شده است. بسته به شرایط اقلیمی و دمای هوا، قوام شور در شیشه مصرفی متفاوت است. در حالی که ترشی های داخل شیشه در ماه های گرم تابستان به مدت ۱۵ روز خوشمزه باقی می مانند، این مدت در ماه های سرد پاییز تا ۳۰ روز افزایش می یابد. بگذارید جزئیاتی را در حین تهیه ترشی برای شما توضیح دهیم. میزان نمک موجود در ترشی بسیار مهم است. اگر نمک کم باشد، ترشی خود به خود زود خراب می شود. اگه زیاد باشه خوشمزه نمیشه. نسبت نمک بسیار مهم است. حالا طرز تهیه ترشی سوخاری را توضیح می دهیم. ترشی لوبیا که به قوام کامل خود رسیده است از شیشه خارج می شود. پس از شستن با آب، با مقداری پیاز سفید خرد شده در تابه قرار می دهیم. ابتدا باید روغن و کره را به تابه اضافه کنید. در حالی که ترشی پیاز و لوبیا روی اجاق تفت داده می شود، مقداری فلفل سیاه، فلفل چیلی، آویشن و جعفری به آن اضافه می شود. سپس ترشی های تفت داده شده برای سرو آماده می شود. دستوری که در اینجا به آن اشاره کردیم، ترشی سوخاری به سبک ریزه است. اگر مایل به خوردن سرخ کردن تابه ترشی ریزه سرخ کردن تابه ترشی اردشن سرخ کردن تابه ترشی آیدر برشته هستید، در منطقه منتظر شما هستیم.از وعده غذایی خود لذت ببرید.
